Biopenyagolosa

Biopenyagolosa es la cooperativa agrícola y forestal que cultiva las tierras más altas de Penyagolosa. Esta situación privilegiada hace que sea un marco idóneo por la obtención de productos de primera calidad.
La Pataca de Vistabella se produce de manera tradicional, sin utilizar ningún químico ni en el cultivo de la tierra ni en el control de las plagas, para favorecer la fertilidad del suelo y respetar al máximo el entorno.
La Trufa de Vistabella se caracteriza por su calidad organolèptica, con un aroma y sabor intensos gracias a su particular producción:
El cultivo de las legumbres se en secano, realizando la siembra a mayo y la recolección en otoño, respetando así su ciclo vital.
Desde biopenyagolosa se apuesta por las variedades propias del territorio, como las judías del cigarrillo, de la aguja de gancho o la canela. También se trabajan otras variedades adaptadas en el terreno como la rastrojera o la morada.

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